Bivirkninger av karrypulver

Bivirkninger av karrypulver

Mange smaker tradisjonelle og eksotiske retter som linsesuppe og vegetabilsk biryani med karrypulver. Spice inneholder curcumin, ingrediens som gir gurkemeie sin gule farge, som er en antioksidant og antiinflammatorisk. Imidlertid bør noen tenke to ganger før dousing retter i karrypulver eller inntak av kosttilskudd. Økende mengder krydder kan føre til skadelige bivirkninger for enkeltpersoner som er forstyrret av ulike sykdommer som brystkreft og hjertesykdom.

Økt blødning

Gurkemeie er en naturlig blodfortynner og kan øke blødningen hvis kombinert med visse medisiner. Det skal ikke brukes sammen med antikoagulantia (forhindrer blodkoagulering) eller antiplatelet medikamenter som heparin, warfarin eller klopidogrel. Ta kontakt med en diettist eller ernæringsfysiolog for smakfulle alternativer til karri hvis du tar noen av disse typer medisiner.

Kan undertrykke kjemiske medisiner

Kjemoterapipasienter bør også være forsiktige med å henge i for mye karri. Curcumin kan hindre cyklofosfamid, et immunosuppressivt middel som brukes til behandling av brystkreftoverlevende, ifølge en studie fra 2002 utført av forskere fra The Lineberger Comprehensive Cancer Center ved University of North Carolina i Chapel Hill. Rådfør deg med en lege før du spiser gurkemeie og karri-belagte retter hvis du er under behandling.

Nyrestein

Ytterligere doser av gurkemeie kan resultere i nyreproblemer for predisponerte personer. I en studie fra 2008 gjort av University of Wyoming Department of Family and Consumer Sciences fant utrederne at gurkemeie økte urinoksalatnivået, noe som økte risikoen for nyresteindannelse hos de som var utsatt for tilstanden.

Piperinfaktoren

Curcumin kosttilskudd kan øke fordelene for noen mennesker, men bære en skjult fare for de som lider av anfall og hjertesykdommer. I hennes bok, "En Evidensbasert tilnærming til diettfytokjemikalier", sier nutritionist Jane Higdon at noen piller inneholder piperin, et additiv som hindrer metabolisme av curcumin. Det kan imidlertid forsinke eliminering av legemidler som fenytoin (Dilantin), propranolol (Inderal) og teofyllin for foreskrevne pasienter.

Feil for Celiacs

Noen sauser og krydderblandinger, som karriretter, inneholder gluten, et protein i rug, hvete og bygg som kan forårsake en allergisk reaksjon som diaré eller magekramper fra de som er diagnostisert med cøliaki. En studie fra 2004 gjort av forskere fra Instytutu Matki i Dziecka av Klinika Pediatrii i Polen identifiserte karrypulver som en av mange matvarer som inneholder ikke-frigjort gluten. Sjekk produktetiketter for ingredienser, og kjøp for glutenfrie alternativer til karrisaus og pulverblandinger.

Kan forverre gastrointestinale sykdommer

Selv om forskning er ufullstendig, er det noen leger som styrer pasienter med mageproblemer vekk fra gurkemeje-kosttilskudd og oppfordrer forsiktighet til karri. I deres 2003-bok advarsler Barrie R. Cassileth og Charles D. Lucarelli de som er rammet av gastrointestinale sykdommer som mavesår, gallebobber og gallestein bør ikke ta krydder som supplement. Rådfør deg med lege før du bruker piller eller produkter som inneholder karrypulver eller gurkemeie hvis de er følsomme for disse medisinske tilstandene.

Del:
Gitt Noen Kommentar