Er agurkfrø dårlig for fordøyelsen?

Er agurkfrø dårlig for fordøyelsen?

Å legge agurker til salater eller smørbrød er en enkel, kalori måte å øke inntaket av kalium, vitamin C og K, og gunstige antioksidanter. Selv om deres høye vanninnhold og merkbar mengde uoppløselig fiber generelt fremmer fordøyelseskanalen, kan enkelte agurker - spesielt de med flere frø - forårsake små symptomer på fordøyelsesbesvær.

Hage Agurker

Hage gurker, også kjent som vanlige agurk, finnes i de fleste produsere ganger. Denne markdyrkede grønnsaken har semisjong, mørkegrønn hud og litt koniske ender, og den inneholder flere frø enn de fleste andre varianter. Agurkfrø er en god kilde til uoppløselig fiber, den typen som fremmer fordøyelseskraften og bidrar til å forhindre forstoppelse. For folk som finner dem vanskeligere å behandle, kan det å spise disse frøene forårsake bøyninger eller andre mindre fordøyelsesproblemer.

Andre hensyn

Hvis du har problemer med å fordøye vanlige agurker, kan det ikke være på grunn av frøene. Hagegurker blir ofte vokset for å beholde fuktighet og forlenge holdbarheten. Å spise en voksaktig peeling kan føre til liten fordøyelsesbesvær, spesielt hvis du har en sensitiv mage. Vanlige agurker inneholder også cucurbitacin, en organisk forbindelse som smaker bitter i høye konsentrasjoner. Å spise bittere agurker kan forårsake magekramper og diaré, ifølge University of Nebraska-Lincoln Extension.

Engelsk Agurker

Engelske agurker, den lange, glattlakkede typen som kommer inn i plast, er et godt alternativ for folk som har problemer med å fordøye hestegurvene. Også kjent som "burpless" variasjonen, er disse agurkene frøløse og sjelden vokset.

Del:
Gitt Noen Kommentar