Hvilke matvarer inneholder cellulose?

Hvilke matvarer inneholder cellulose?

Mennesker kan ikke fordøye cellulose fordi vi mangler de riktige enzymene for å bryte ned det. Mens cellulose ikke er fordøyelig, er det fiberen som hjelper til i tynn arbeid i tarmkanalen. Å spise cellulose matvarer bidrar til å hjelpe sunn fordøyelse og tarmbevegelser. I tillegg inneholder alle matvarer med cellulose også andre verdifulle mineraler, proteiner og vitaminer.

Cruciferous Grønnsaker

Cruciferous grønnsaker, som brusselspirer, kål og kale, er høy i cellulose. Kroppene våre har begrenset evne til å få tilgang til næringsstoffene som er innkapslet i cellulosestrukturen, så det meste av det vi spiser av disse grønnsakene, blir simpelthen eliminert fra kroppen. Men disse grønnsakene er pakket med andre næringsrike vitaminer, mineraler og fibre som gjør dem verdifulle tillegg til en diett.

knoller

Tubers er grønnsaker som poteter, gulrøtter og yams som vokser under jorden. De er høye i cellulose og stivelse. De er også rik på diett energi og gir kroppen komplekse karbohydrater.

saft

Squashes som gresskar og courgette er høyt i cellulose og lite sukker. De ligner knollene i fordøyelsessystemet. De er en god kilde til vitamin A, vitamin C, kalsium og jern.

spirer

Spirer som alfalfa og solsikke har høy cellulose og lav energiverdi. De er rike på mineraler, aminosyrer og proteiner.

Del:
Gitt Noen Kommentar