Kjemikalier i Cheetos

Kjemikalier i Cheetos

Crunchy, cheesy Cheetos er en favoritt all-amerikansk matbit. De kommer ogs√• med en klesvask liste over b√•de naturlige og kunstige ingredienser. Hvis du er en Cheetos-fan, er det lurt √• v√¶re klar over hva de er laget av, slik at du kan v√¶re mer involvert i det du legger inn i kroppen din. Denne kunnskapen kan da hjelpe deg med √• veie din preferanse for snacken mot de potensielle helserisikoen som noen av de kjemiske ingrediensene kan utgj√łre.

Vitaminer og næringsstoffer

Cheetos inneholder flere naturlige vitaminer og n√¶ringsstoffer som er helt trygge og faktisk sunne √• konsumere. Jernholdig sulfat er en essensiell type jernmineral som brukes til √• fargelegge mat og som et supplement til √• behandle jernmangelanemi. Niacin er vitamin B-3 og brukes noen ganger i vitamintilskudd og senker kolesterol og triglyserider i blodet, for √• redusere risikoen for hjerteinfarkt og √• behandle hjerteinfarkt. Tiaminmononitrat er vitamin B-1, som tilsetter sm√• mengder nitrat til mat. Riboflavin er vitamin B-2, som er avgj√łrende for √• opprettholde kroppsvev og aktiverende enzymer. Folsyre er vitamin B-9, som hjelper kroppen til √• produsere og vedlikeholde nye celler og hemmer kreft ved √• forhindre farlige DNA-endringer i celler.

syrer

Syrene i Cheetos finnes i nesten alle levende organismer, er trygge √• konsumere og bidrar til √• gi snacken sin unike smak. Melkesyre bidrar til √• balansere surheten ved ostfremstilling, tilf√łrer tarthet til frosne desserter og karbonerte fruktfargede drikker og hemmer √łdeleggelse i spanske oliven. Sitronsyre er et allsidig, mye brukt og billig chelateringsmiddel som brukes til tarmmatfarging og som en antioksidant.

Natriumbaserte kjemikalier

Natriumformene i Cheetos brukes best med forsiktighet, spesielt for personer med visse helsemessige forhold. Grunnleggende salt, eller natriumklorid, brukes som smak og konserveringsmiddel i snacken. H√łye niv√•er av salt er forbundet med skadelige farer, for eksempel √łkt blodtrykk og h√łyere risiko for hjerteinfarkt og hjerneslag. Natriuminnholdet i Cheetos er 250 milligram per 1 ounce servering, noe som er mer enn 10 prosent av det anbefalte inntaket p√• 2300 milligram for friske voksne, eller de 1500 milligramene anbefales hvis du lider av hypertensjon. US Food and Drug Administration, eller FDA, har hevdet moderate mengder salt som "generelt anerkjent som trygt." Monosodiumglutamat, eller MSG, er en aminosyre som brukes som smakforsterker i matvarer, og store mengder har blitt vist √• √łdelegge nervceller i mus og av og til for√•rsake hodepine, brennende f√łlelser, hvesning og andre symptomer hos mennesker. Dinatriumfosfat er natriumsaltet av ortofosforsyre og brukes som en antioxidantsynergist, stabilisator og syrebuffer i matvarer. Det hjelper ogs√• med √• emulge pasteurisert bearbeidet ost og holder pulverisert melk fra klumping.

maltodekstrin

Maltodextrin best√•r av korte kjeder av stivelsesglukosemolekyler og er trygt √• konsumere. Det forbedrer tekstur i matvarer og blir lett ford√łyd og absorbert av kroppen, med mindre det er "resistent maltodextrin", som brukes som kostfiber som ikke kan brytes ned og kan bidra til √• senke blodsukkerniv√•et.

Kunstig farging og smaksstoffer

En av de kunstige fargestoffene som brukes i Cheetos er Yellow 6, den tredje mest brukte fargen, if√łlge Center for Science i offentlig interesse. Pr√łv √• unng√• forbruk da fargestoffet har for√•rsaket binyrene og nyretumorene i dyrefors√łk og inneholder sm√• mengder kreftfremkallende stoffer. FDA sier at det ikke utgj√łr noen signifikante kreftrisiko for mennesker, men kan for√•rsake sporadiske alvorlige overf√łlsomhetsreaksjoner. For √• beskytte smakenes forretningshemmeligheter, er matfirmaer som Frito Lay ikke p√•lagt √• liste ingrediensene i deres produkts kunstige smaker. Disse smaker er en blanding av naturlige og syntetiske kjemikalier og kan inneholde dusinvis av ingredienser som spenner fra trygt til spesielt risikabelt √• konsumere.

Del:
Gitt Noen Kommentar