Mat å unngå med nyresykdom

Mat å unngå med nyresykdom

Personer med nyre (eller nyre) sykdom må følge en ekstremt streng diett. Bare å spise "sunt" er ikke engang et alternativ. Nyrenes jobb er å filtrere. Når nyrene svikter, er det visse mineraler og produkter som ikke lenger er filtrert. Disse produktene bygger opp i blodstrømmen, og personen må til slutt ha dialyse for å trekke ut disse produktene og "rense blodet." Å begrense matvarer som er skadelige hjelper nyrepatienter til å unngå komplikasjoner.

Salt

Overdreven saltinntak gjør at en person beholder vann. Å beholde vann kan være svært farlig for personer med nyresvikt, da de ikke kan kvitte seg med ekstra væske gjennom urinering. Overdreven salt kan også føre til høyt blodtrykk, et problem som ofte er forbundet med nyresvikt. Kronisk høyt blodtrykk kan føre til forverring av nyresvikt.

kalium

En av de farligste matvarer til pasienter med nyresvikt er matvarer med høy kalium. Kalium filtreres gjennom nyrene. Høye kaliumnivåer kan forårsake hjertesvikt, farlige hjerterytmer og til og med plutselig hjertedød. Matvarer med høyt kalium er bananer, appelsiner, tomater, tørket frukt og grønnsaker, melk, sjokolade, nøtter og frø og meieriprodukter. Lav kalium mat inkluderer epler, bær, vannmelon, ferske bønner, salat, agurker, løk og vanilje-flavored desserter. En nyre diett bør inneholde mindre enn 2000 mg kalium per dag. Mange saltsubstitutter inneholder kalium, så det er viktig å lese etiketter. Tauetobak og snus inneholder også mye kalium, så disse produktene bør også unngås.

fosfor

Matvarer med høy fosfor må også unngås. Cola, peanøttsmør og nøtter, lever og meieri er alle høye i fosfor. Brokkoli, ikke-meieri creamers, sherbet, vinter squashes og hardt candy inneholder et lavt fosforinnhold. Fosfor bygger ikke bare opp i blodet, men det trekker også kalsium ut av beinene, og skaper komplikasjoner forbundet med lave kalsiumnivåer. Hvis pasientene ikke kan opprettholde sitt kalsiumnivå ved diett alene, kan legen foreskrive kalsiumtilskudd for dem.

Protein

Proteinpartikler er noen av de vanskeligste for nyrene å filtrere. De ufiltrerte proteiner blir urea, et avfallsprodukt i blodet som gjør nyrene svært syk og må dialyseres for å fjerne den. Mens protein er nødvendig for å bygge og opprettholde sunn muskel og bekjempe infeksjon, må den være strengt begrenset. Matvarer med høy protein inkluderer kjøtt, fjærfe, egg og melk. Ferske bønner og grønnsaker er kilder til lavprotein mat.

væsker

En av de viktigste diettbegrensningene for nyrepasienter er å overvåke væskeinntaket. Personer i sistnevnte stadier av nyresvikt blir oliguriske (produserer svært lite urin) eller til og med aligurisk (produserer absolutt ingen urin). Væsken bygger seg opp i kroppen mellom dialysebehandlinger. For mye væske kan forårsake væske å bygge opp i lungene og til og med døden. Væsker må være strengt begrenset, inkludert matvarer med høyt vanninnhold.

Behandlet mat og krydder

Det er ekstremt viktig, spesielt for nyrene, å lese etiketter. Foredlede matvarer, som frosne middager og supper, er ofte svært høye i natrium. Mange sauser, som biff eller grillsaus og krydder som gnister, er høye, ikke bare i natrium, men kan også være svært høye i kalium. Les etiketter vil bidra til å unngå disse matvarene.

Del:
Gitt Noen Kommentar