Mat å unngå under et giktangrep

Mat å unngå under et giktangrep

Gikt er en smertefull form for leddgikt forårsaket av opphopning av urinsyre i blodet. Det er ganske vanlig og påvirker menn mer enn kvinner. Matvarer som inneholder den organiske forbindelsen purin kan utløse gikt som kroppen ikke eliminerer den resulterende ekstra urinsyren raskt nok, noe som resulterer i krystaller av syren som danner rundt leddene, som får dem til å bli røde, hovne og stive.

Animal Protein

Alt animalsk protein inneholder purin, men litt kjøtt har mer enn vanlig. De høyeste purine lovbrytere er organ kjøtt og fisk som lever og nyre, sild, ansjos og makrell. Rødt kjøtt som oksekjøtt, lam og kalvekjøtt, fettfisk og sjømat som kamskjell, hummer, reker og tunfisk er også forbundet med økt risiko for giktangrep på grunn av deres purinnivå, slik at Mayo Clinic anbefaler et maksimalt inntak på 4 til 6 unser en dag.

Alkohol

Alkohol er forbundet med giktangrep da det forstyrrer urinsyre-eliminering fra kroppen. Mayo Clinic anbefaler å kutte ut all alkohol når du har et giktangrep. Øl er den verste lovbryteren. Å velge ett eller to glass vin i stedet for øl øker ikke risikoen for en gjentakelse av gikt-symptomer.

Sukker

Det er ennå ukjent om sukker har en effekt på gikt, men Mayo Clinic anbefaler å kutte ned på sukker under angrep for å gjøre rom og appetitt for anbefalte matvarer, som planteproteiner og fett meieriprodukter. Siden fedme er knyttet til sukkerinntak og også for å risikere for gikt, anbefales det at lider forsøker å oppnå en sunn vekt gjennom godt kosthold og mosjon for å redusere risikoen for giktangrep.

Mettet fett og høyprotein dietter

Ifølge Mayo Clinic kan mettet fett indirekte bidra til gikt. Høyprotein dietter som Atkins dietten er heller ikke anbefalt for giktlidere, da disse vil føre til at kroppen produserer enda mer urinsyre som kan føre til hyperurikemi.

Asparges og sopp

Gikt sufferers bør unngå asparges og sopp som de er en rik vegetabilsk kilde til purin og legge til urinsyre belastninger i kroppen.

Del:
Gitt Noen Kommentar