Strykefrie dietter

Strykefrie dietter

Personer med blodforstyrrelse hemokromatose absorberer for mye jern i tarmene. Dette jernet passerer inn i blodet, og etterlater hemokomatose pasienter med ledd og magesmerter, vekttap og m√łrkere hud. En forebyggende behandling for denne tilstanden er et lavjerns diett. Et jernfritt kosthold er umulig, da jern eksisterer i spor i alle matvarer, men lavt jern er mulig.

Kj√łtt og animalske fettstoffer

Kroppen kan absorbere dyrebasert jern raskere enn plantebasert jern. For de fleste som spiser passende mengder kj√łtt, er raskere absorpsjon gunstig, men den som trenger et strykeholdig kosthold, skal kutte alt kj√łtt. Animalfett fungerer som bindemidler i matvarer som ost, masseprodusert sjokolade og til og med godteri. √Ö begrense disse matvarene bidrar til √• redusere jernabsorpsjonen.

H√łyfibre matvarer

Fiber-rik mat langsom ford√łyelse. Denne bremsing av mat som beveger seg gjennom ford√łyelseskanalen √łker den tiden det tar kroppen √• absorbere jernet. Hele korn inneholder store mengder fiber, og p√• et jernholdig kosthold, erstatter hele korn, slik som hel hvete og rug, for bearbeidet korn hjelpemidler for √• bremse jernabsorpsjon. N√łtter og b√łnner er utmerket h√łyfibre matvarer. De gir ogs√• protein, noe som er nyttig siden animalske proteiner b√łr v√¶re begrenset.

Leafy Green Gr√łnnsaker

Spenat, Kale, Romaine salat og andre gr√łnne gr√łnnsaker b√łr utgj√łre en stor del av et lavt jern diett. Mange av disse gr√łnnsakene inneholder kjemikalier som hemmer absorpsjonen av jern. Fordi disse matvarene ogs√• er fylt med andre vitaminer og mineraler, fungerer de godt i et lavstoff-diett.

drikkevarer

Folk p√• lav-jern dietter b√łr konsumere alkohol i moderasjon. Leveren kan bryte ned jern, som bidrar til √• kvitte seg med mineralens blod. Alkoholforbruket forstyrrer denne jernforstyrrelsen, noe som resulterer i raskere jernabsorpsjon. Kaffe og te, som ofte utelukkes fra spesielle dietter, hjelper personer med lavt jernbehov. Disse drikkene inneholder en kjemikalie som kalles tannin, noe som reduserer jernabsorpsjonen, men for √• f√• full nytte, er det n√łdvendig √• drikke kaffe og te med m√•ltider.

Del:
Gitt Noen Kommentar