Sushi matforgiftning skilt

Sushi matforgiftning skilt

Matforgiftning er en av de vanligste alimentene for √• plage folk. Mat som g√•r forbi utl√łpsdatoen eller ikke er riktig forberedt, kan for√•rsake matforgiftning. Sushi er en mat som gir seg til matforgiftning fordi det er en mat som h√•ndteres av mange mennesker, inneholder r√• og kokte elementer og serveres ved romtemperatur. Hvis noe er av med sushi, kan det gj√łre folk syk.

Salmonella

Salmonella er en av de mest vanlige typer matforgiftning. Det kan komme fra mange andre ting i tillegg til sushi, men fordi sushi ofte involverer r√• fisk, er det en h√łyere risiko for √• trekke den til. Selv om det er tre m√•ter som salmonella kan p√•virke en person, manifesterer han seg ofte som gastroenteritt. If√łlge Senter for sykdomskontroll omfatter symptomene diar√©, magekramper og feber. Symptomene vil vare hvor som helst i fire til syv dager, og ofte kan det l√łses uten behov for en lege. Hvis diar√©en er spesielt alvorlig, kan de trengte trenge inn p√• et sykehus fordi sykdommen kan spre seg til tarmene eller blodbanen. Antibiotika vil bli gitt bare hvis saken er alvorlig, eller hvis salmonella har kommet inn i tarmene. Mennesker med svekket immunforsvar utvikler ofte mer alvorlige tilfeller.

Staphylococcus Aureus

Staphylococcus Aureus er en sykdom som kan komme fra risen til sushi i stedet for fisken. Risen kan vokse denne bakterien raskt hvis den ikke raskt blir avkj√łlt etter at den er gjort. Denne sykdommen er mer vanlig i matvarer som gryteretter og vaniljebaserte √łrkener, men fordi sushi ofte tilberedes og serveres ved romtemperatur, er det mulig √• f√• kontrakten. Symptomer inkluderer oppkast, kvalme og tap av appetitt, mild feber og diar√©; de varer normalt bare en til to dager. Den beste behandlingen for Staphylococcus Aureus er etterfylling av v√¶sker og elektrolytter som g√•r tapt ved oppkast og diar√©. Nasjonalt bibliotek for medisin sier at anti-diar√© medisiner kan brukes, men er ikke alltid n√łdvendig.

Anisakiasis

Anisakiasis er en sykdom som kommer fra √• spise r√• fisk. Dette regnes som en sjelden sykdom i USA, selv om den har v√¶rt p√• vei opp med populariteten til sushi. Symptomene er sv√¶rt lik andre typer matforgiftning; p√• grunn av dette er det n√łdvendig med en lege √• diagnostisere sykdommen som anisakiasis. De inkluderer kvalme, feber, magekramper og oppkast. Folk f√•r anisakiaser fra √• spise sushi eller sashimi smittet med larver av en parasittisk orm kjent som Anisakidae. Sushi kokker kan vanligvis oppdage ormen, s√• det er sjelden √• bli smittet med Anisakiasis. I alvorlige tilfeller m√• ormene fjernes av lege.

Del:
Gitt Noen Kommentar